Uns liegt die Förderung natürlicher Kreisläufe am Herzen. Wir machen das nicht fundamentalistisch und sicherlich auch nicht 100%ig aber mit einer guten Portion gesundem Menschverstand. Dafür gestalten wir unsere Gärten bewusst unkonventionell und fördern aktiv die Lebensräume von Wildbienen, Fledermäusen, Schmetterlingen und Schwalben.

Direkt von uns erhalten Sie frische Bio-Eier. Unsere kleine Hühner-Herde lebt auf dem Mühlenhof und kommt aus einem Aufzuchtbetrieb, der von BIOLAND zertifiziert wurde. Bei der Fütterung achten wir aus eigenem Interesse und Überzeugung soweit das möglich ist darauf, dass die Tiere kein Futter mit manipulierten Genen erhalten. Das gilt auch für die kleine Herde aus Schwarzkopf-Schafen, die auch auf dem Mühlenhof lebt. Dafür geben wir auch gerne etwas mehr Geld aus.

Auf dem Mühlenhof haben wir weiterhin viele historische Apfelbäume gepflanzt, die uns und unseren Gästen in einigen Jahren reichlich ökölogisch erzeugte Äpfel für den gesunden Snack, Apfelmus und leckeren Apfelsaft liefern werden. Im Gemüsegarten wird selbstverständlich keine Chemie eingesetzt. Der Kräutergarten liefert neben zahlreichen Gewürzen auch Heilkräuter. Als Zeichen gegen Veränderung von Genen bauen wir auf einer kleinen Fläche seit einigen Jahren Bantam-Mais an.

Wir betreiben selbst keine aktive Landwirtschaft. Wir unterstützen aber durch den eigenen Einkauf und die aktive Empfehlung an unsere Gäste die ökologisch wirtschaftenden Betriebe in der Umgebung. Darunter eine Gemüsegärtnerei, ein Ackerbau- und Milchviehbetrieb mit eigener Käserei, Bäckerei und Vollsortiment-Naturkostladen und ein EG-BIO-zertifizierter Kartoffelbauer mit 150 Bioland-zertifizierten Hühnern.

Wir meinen, dass zu einer ökologischen Grundeinstellung auch der regionale Gedanke gehört. Dieser fehlt leider bei vielen Produkten aus dem Supermarkt, auf denen in großen Buchstaben BIO steht …

• Fledermäuse
• Klimafreundlicher Urlaub
• Schwalben
• Streuobstwiese
• Wildbienen

Unser Kräutergarten auf dem Mühlenhof in Grube entwickelt sich zunehmend. Bisher sind sieben Trockenmauern bzw. Schotterbeete entstanden, auf denen diverse mediterane Kräuter wachsen. Unter anderem finden Sie etwa 10 verschiedene Arten Thymian, weiterhin Oregano, Rosmarin und Sorten Salbei in unterschiedlichen Ausführungen, Heilkräuter wie Baldrian, Johanniskraut und Heiligenkraut sowie Weinraute, Zitronenverbene, Pimpinelle und anderes. Vier der sieben Schotterbeete stehen auf unserem Rondell in der Hofeinfahrt. Hier haben wir im Jahr 2010 über 120 Kräuter gepflanzt.

Überall auf dem Grundstück verstreut finden Sie 10 bis 15 verschiedene Sorten Minze für Tee oder als Garnierung für Süßspeisen. Gerne dafür genommen wird auch Zitronenmelisse, die auch gemeinsam mit Pfefferminze als Tee an heißen Sommertagen eine herrliche und gesunde Erfrischung ist. Petersilie, Schnittlauch, Schnittkoblauch für die tägliche Küche gibt es natürlich auch in unterschiedlichen Ausführungen an verschiedenen Stellen auf unserem ca. 10.000 m² Natur- und Erlebnisgrundstück. Dazu gibt es in den bewußten wilden Ecken des Ferienhofes während des ganzen Jahres gesunde Wildkräuter wie Brennessel, Spitzwegerich, Giersch, Löwenzahn.

Wer mehr über Wildkräuter erfahren möchte, sollte sich unsere Wildkräuterseminare mit Marie-Luise Stiawa vormerken.

Wir werden Wildkräuter in ihrer natürlichen Umgebung besuchen und anfangen, uns mit ihnen bekannt zu machen. Dazu gehört das Wahrnehmen mit allen Sinnen, das intuitive Erfassen des Pflanzenwesens, naturwissenschaftliche Informationen, Mythen und Geschichten, das Sammeln und Haltbarmachen und die Herstellung von einfachen Hausmitteln. (Termine auf Anfrage)

Wir legen bei unserer Gartengestaltung Wert auf funktionierende Kreisläufe. Vögel und Fledermäuse sollen hier reichlich Nahrung finden. Das bedingt, dass Insekten und Schmetterlinge sich wohlfühlen. Voraussetzung dafür ist, dass neben der Kultivierung von verschiedenen heimischen Pflanzen auch etwas Natur zugelassen wird, die der eine oder andere als Unordnung auffassen wird. Tiere werden auch angelockt durch diverse Nistkästen, Insektenquartiere und künstliche Quartiere für etwa 600 Fledermäuse, die uns die nachts Mücken vom Leib halten. Tagsüber sind unsere rund 50 Schwalben für den Verzehr von stechenden Insekten zuständig und dürfen dafür kostenlos am Haus und in den Ställen ihre Jungen großziehen.

Wer gerne Beeren nascht, ist auch richtig bei uns. Monatserdbeeren auf dem Naturspielplatz für die Kinder, Johannisbeeren in verschiedenen Ausführungen, Jostabeeren, Himbeeren, Erdbeeren und Walderdbeeren. Wildwachsende Brombeeren und kerngesunde Holunderbeeren sind natürlich auch hier zu finden.

• Wildkräuter

Der Mühlenhof in Grube gehört seit Ende 2005 wieder zur Familie. Hier haben unsere Vorfahren eine der ältesten Holländerwindmühlen des Landes Schleswig-Holstein betrieben. Die Mühle steht jetzt nicht mehr. Wenn hier auf den Webseiten vom Mühlenberg die Rede ist, ist der Mühlenhof gemeint.

Die Stärken auf dem Mühlenhof:

Auf dem Gelände der Mühle entsteht gerade ein großer Naturspielplatz mit diversen umweltpädagogischen Spielmöglichkeiten. Auf dem 10.000 m² großen Mühlenhof befindet sich die Rezeption für alle Ferienwohnungen und der Lagerfeuerplatz für die gemeinsamen Veranstaltungen aller Gäste. Sie können hier Urlaub machen in einem Reihenhaus, der Ferienwohnung Storch oder dem Müllerhaus.

Hier auf dem Mühlenhof klingt vieles nach Urlaub auf dem Bauernhof. Landwirtschaft betreiben wir nicht. Es gibt es Schafe (ab Mai mit Lämmern) zum Streicheln und Kuscheln sowie Hühner für das tägliche Frühstücksei. Bei den Hühnern laufen auch unsere zwei erwachsenen Minischweine. Unsere Grundeintstellung ist bio, öko und regional. Der Kräutergarten steht für Ihre frische und gesunde Urlaubsküche zur Verfügung. Im Spätsommer gibt es Pfirsiche und Pflaumen direkt vom Baum. Im Sommer gibt es je nach Saison Gemüse aus dem Garten und Möglichkeiten zur Hilfe im Garten. Die 14 historischen Apfel- und Birnenbäume brauchen noch etwas bis sie tragen.

Das Grundstück ist ca. 10.000 m² groß und bietet reichlich Platz zum Spielen und Entdecken für die Kinder. In kindersicherer Entfernung befindet sich am Ende der Drachenwiese der Oldenburger Graben, ein vorzügliches Angelgewässer. Unsere Leidenschaft gehört der dynamischen Grundstücksgestaltung. Viele Gäste kommen regelmäßig, auch um zu sehen, was sich seit ihrem letzten Besuch auf dem Grundstück wieder geändert hat.

Wohnen können Sie auf dem Mühlenhof in einem von zwei Reihenhäusern, im sanierten Müllerhaus oder einer Ferienwohnung. Alles ist renoviert, neuwertig eingerichtet. Dazu gehören natürlich Küchen mit allem drum und dran und ein Internetzugang in der Wohnung.

• Preise und Termine
• Reihenhaus
• Müllerhaus
• Kräutergarten
• Ferienwohnung Storch
• Naturspielplatz
• Angeln

Willkommen an der Ostsee bei Familie Siems. Wir bieten naturnahen Urlaub für Familien mit Kindern bis 14 Jahren. Die Stichworte für Ihren Urlaub bei uns sind: Bauernhof, Ostsee, Reiten, Familie, Natur, Umwelt. Frühbucher haben Vorteile.

Wir führen einen Familienbetrieb aus Überzeugung und mit Spaß an der Rolle des Gastgebers. Ihr verantwortlicher Ansprechpartner vor, nach und während des Urlaubs ist immer ein voll verantwortliches Familienmitglied.

Sie freuen sich auf Ihren Ostseeurlaub mit Ihrer Familie? Sie sind aktiv und wissen im Urlaub die vielfältigen Möglichkeiten einer gut entwickelten Umgebung zu schätzen? Sie mögen eine natürliche Umgebung? Sie legen Wert auf einen unaufdringlichen aber jederzeit erreichbaren Ansprechpartner für Fragen rund um Ihren Urlaub? Dann sind Sie richtig bei uns.

Private Betreuung mit persönlicher Atmosphäre

Von der ersten Kontaktaufnahme, über die Anreise, während des Aufenthaltes und nach der Abreise haben Sie einen verantwortlichen Ansprechpartner der Familie Siems. Wir sind Ihre Gastgeber, sind für Sie da oder lassen Sie diskret in Ruhe, ganz wie Sie es möchten. Ohne Rezeptionszeiten oder Feiertage, einfach, unkompliziert und persönlich.

Familien mit Kindern bis 14 Jahren

Es sind in der Regel (auch andere) Familien mit Kindern bis 14 Jahre im Haus. Familie ist nur ein Sammelbegriff für alle Eltern, Großeltern, Alleinerziehenden, Onkel, Tanten, Brüder oder Schwestern, Freunde oder Freundinnen, die mit Kindern verreisen. In Häusern mit mehreren Wohnungen geht es nicht ohne gegenseitige Rücksicht. Es ist aber bei uns noch nie vorgekommen, dass es nachbarschaftliche Probleme wegen Kinderlärm gab. Mit großer Wahrscheinlichkeit sind Ihre Nachbarn ziemlich kompatibel zu Ihnen. Eine gute Voraussetzung für einen gelungenen Urlaub.

Bauernhofurlaub

Unser Angebot hat viel von einem Bauernhofurlaub. Dazu gehört zum Beispiel Ponyreiten. Auf unserem Mühlenhof in Grube gibt es einen Mitmach- und Kräutergarten sowie etliche junge historische Apfelbäume. Auf dem Ferienhof gibt es neben Schafen zum Kuscheln auch Bio-Hühner (Hühner und Futter zertifiziert von BIOLAND) für das tägliche Frühstücksei. Angeln kann man hier auch. Das Hofgelände ist über 10.000 groß. Hier ist viel Platz zum Entdecken und Verstecken. Auf dem Lagerfeuerplatz an der Berghütte geht es in der Regel mindestens einmal pro Woche “heiss her”.

Die Atmosphäre eines Bauernhofs bieten auch die Gästehäuser Achter’t Holt. Seit 2008 ist in Gruberhagen beim Reitplatz auch unser Baukasten-Ferienhaus für den Urlaub mit großer Familie auf dem Waldhof direkt am Pferdestall zu finden.

Zu einem Bauernhof gehört das Leben mit der Natur. Wir bieten für Kinder umweltpädagogische Walderlebnisstunden an und nehmen Sie gerne mit, um über die Arbeit des Dahmer Fledermausteams zu informieren. Dazu gehören Fledermausexkursionen und Informationen über den Fledermaus- und Wildbienenschutz.

Ostsee bei Regen – selten …
Das Ostseeferienland gehört zu den Gegenden Deutschlands mit den meisten Sonnenstunden. Wenn das Wetter einmal feucht ist, ist es selten dauerhaft. Richtig schlechtes Wetter über Tage ist hier wirklich selten. Trotzdem kann es auch einmal Regentage geben. Da wird es aber auch nicht langweilig. Die Strandhalle direkt in Dahme am Strand wurde zur Saison 2008 in eine “Spielscheune” verwandelt. Vor allem Kinder zwischen zwei und können dort im Kinderhafen jede Menge Freizeitaktivitäten ganz unabahängig vom Wetter genießen können. Neben einer Bühne und einer Hüpfburg sollen Spieleeinrichtungen geschaffen werden. Eine Minirutsche mit kleinkindgerechten Zusatzgeräten, Tischtennis, Kicker, Billiard, eine Kletterwand sind nur einige der Angebote, die den Urlaub auch bei feuchtem Wetter zum Erlebnis werden lassen. Hier wird das eingespielte Animationsteam vom Dahmer Freizeitstudio wirken, so dass Kinder hier auch ohne Eltern die eine oder andere Urlaubsstunde verbringen können. Der Eintritt ist frei mit OstseeCard.

• BIO, ÖKO und regional
• Kinder
• Ostsee im Winter?
• Sport
• Naturerlebnis
• Wetter
• Ihre Nachbarn?
• Kur und Gesundheit
• 3 Wochen Ostsee