Wildkirschen

Wildkirschen sind in Grube seit eh uns je beliebt. Nicht ohne Grund ist Kirschlikör das traditionelle Getränk der Alten Gruber Bürgergilde. Die Gilde von 1275 hat vor der Industrialisierung des Versicherungswesens hier vor Ort diese Aufgabe übernommen. Zwei Wochen nach Pfingsten feiert die Gilde ihr jährliches Vogelschießen auf dem Paasch-Eyler-Platz. Gäste sind gerne gesehen. Man bestellt hier einfach einen oder gerne auch mehrere „Rote“.

Wir haben noch einige Eimer Wildkirschen am Baum hängen. Bisher ist Kirschkonfitüre und Kirschsaft entstanden. Wildkirschen bieten sich auch an als eingelegte Kirschen oder angesetzt mit Weizenkorn als Kirschlikör. Mal sehen was unsere Hofküchen aus der üppigen Beerenernte 2025 noch alles zaubern.

Erdbeeren, Johannisbeeren und Stachelbeeren sind schon gerntet und verarbeitet. Es kommen noch Himbeeren, Brombeeren, Zwetschen, Äpfel und Holunderbeeren (heißen hier in der Gegend Fliederbeeren).

Immer mal wieder erwähnenswert ist die Obstflatrate für alle Hausgäste.